طريقة عمل شوربة الشوفان بوصفتين شهيتين

إن للشوفان فوائد عديدة وهامة، لذا تابعوا معنا هذا المقال الذي سوف نقدم لكم فيه طريقة شوربة الشوفان بأكثر من طريقة في المنزل وخطوة بخطوة مثل المحترفين.

طريقة شوربة الشوفان

مكونات ومقادير شوربة الشوفان

• كوب ونصف من الشوفان
• 5 ملاعق زيت زيتون
• مكعب مرقة دجاج
• 4 أكواب ماء
• كوب من البقدونس المفروم
• ملح
• نصف ملعقة ثوم مفروم
• نصف كوب بصل مبشور

طريقة تحضير وعمل شوربة الشوفان

1. نضع وعاء على النار به زيت الزيتون ونتركه حتى يسخن ثم نضيف إليه حبوب الشوفان.
2. نقلب الشوفان في الزيت لبعض الوقت حتى يتحمص، ثم نضع البصل في الكبدة مع الثوم والطماطم والبقدونس.
3. نقوم بفرم كل هذه المكونات مع بعضها البعض، ثم نضيفها إلى الشوفان ونقلبها عدة مرات.
4. نترك المكونات مع بعضها على النار لبعض الوقت، ثم نضيف إليها كوب من الماء مع مراعاة إضافة بقية أكواب الماء بالتدريج عند الحاجة.
5. نضيف إلى وعاء الشوربة السابق مكعب مرقة الدجاج ورشة من الملح، ثم نغطي الوعاء ونتركه لبعض الوقت.
6. نضيف الماء المتبقي ونقلب مكونات الشوربة جيداً مع بعضها البعض، ثم نغطي الوعاء ونتركه حتى يغلي وتنضج كل المكونات الموجودة به.
7. بعد أن تنضج الشوربة نضعها في أطباق التقديم، ثم نزينها ببعض البقدونس المفروم ونقدمها ساخنة بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا:

• طريقة عمل شوربة البطاطس بوصفتين مختلفتين.

طريقة شوربة الشوفان بالدجاج

المكونات والمقادير المطلوبة

• 2 كوب من مكعبات صدور الدجاج
• كوب ونصف فطر مقطع
• ملعقة من الثوم المفروم
• ملح
• ملعقة من الكزبرة الجافة
• ربع كوب زيت زيتون
• نصف كوب بصل مفروم
• ربع ملعقة فلفل أسود
• ربع ملعقة بهارات
• كوب من الشوفان
• 7 أكواب ماء
• نصف كوب من العدس المجروش

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج

1. نضع وعاء على النار به الزيت ونتركه حتى يسخن، ثم نضع به البصل ونقلبه عدة مرات إلى أن يذبل.
2. نضيف إلى البصل الثوم ونعود تقليبهم معًا مرة أخرى إلى أن يأخذ كلاً منهم اللون الذهبي.
3. نضيف مكعبات الدجاج إلى البصل والثوم ونعود للتقليب عدة مرات، ثم نضيف إليهم الملح والفلفل الأسود والبهارات والزعتر.
4. نغطي الوعاء ونتركه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أخرى.
5. نضيف بعدها الشوفان والعدس ونقلبهم عدة مرات، ثم نضيف كوب من الماء ونغطي الوعاء ونتركه إلى أن تغلي جميع المكونات.
6. نضيف المزيد من الماء عند الحاجة ونترك المكونات على النار إلى أن تنضج تمامًا.
7. بعد أن تنضج شوربة الشوفان نرفعها من على النار ونضعها في أطباق التقديم، ثم نقدمها بعدها ساخنة وبالهناء والشفاء.
8. يمكن تقديم هذا النوع من الشوربة على جانب الخبز المحمص أو يقدم بمفرده كطبق من ضمن أطباق المقبلات الشهية.

كانت هذه طريقة شوربة الشفوفان بأكثر من وصفة نتمنى أن تجربوها في منازلكم وتستفيدوا من مذاقها الشهي وفوائدها الصحية العديدة.

وفي حال واجهتكم أي مشكلة أو أردتم الاستفسار عن شيء ما بخصوص وصفات اليوم يرجى ترك تعليق بسؤالكم أسفل المقال، والآن إلى اللقاء في المزيد من الوصفات الشهية المقدمة لكم من موقعنا.